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CARTE DU MIDI2022-05-02T11:44:03+02:00

LA CARTE

Avril 2022

Bande Annonce

Taboulé de chou-fleur printanier, boccocini, vinaigrette fumée au citron 9€

Gravlax de saumon et sa crème légère à l’aneth, duo de betteraves rouges et jaune 11€         

Carpaccio de bœuf au pesto de basilic, copeaux de parmesan & tomates confites 11€ / 20€

À L’AFFICHE

Plat du jour  18€

Gnocchis enrobés d’huile de persil, échalotte rôtie, petits pois, ail des ours, tomates

cerises 18€

Poisson du jour rôti, risotto crémeux aux asperges, sauce au fumet de poisson  23€                                                                

Burger du BO, frites maison, mayonnaise à l’ancienne 24€

(steak haché de boeuf 180 Gr, Confit d’oignons aux airelles, duxelle de champignons,

 Béchamel au chèvre frais, épinards)

 

Option burger végétarien : avec falafel maison

 

Pièce du boucher et son jus court au thym, mousseline de choux de bruxelles et grenailles au four  25€                                                                    

                                                                

CLAP DE FAIM …

Poire pochée aux épices, syphon de crème anglaise vanillée, financier à la noisette 9€

 Tarte au citron meringuée destructurée 9€

(crémeux aux deux citrons, duo de meringues, crumble de sablé breton, pistaches

concassées torréfies)

lingot chocolat cacahuètes, caramel au beurre salé  9€

Le café des indécis  12€

Possibilité de changer la garniture de vos plats /  Supplément garniture 5€
Prix net en euros, toutes taxes comprises, hors boissons

16€ HT

Pièces sucrées

Tarte aux framboises
Brownie américain
Brochettes de fruits frais
Mignardises (macarons, cannelés …)

Boissons

Café, thé
Eau plate, Perrier, Coca
Jus de fruits (orange, pamplemousse, pomme, ananas)

PAUSE GOURMANDE

Réservations

Notre restaurant est ouvert à la clientèle
DU lundi au vendredi le midi,
sur réservation,
afin de permettre aux clients extérieurs l’accès au site sécurisé.

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